Stalgast Découpe Couteau Japonais Lame 210 Mm

– Parfaitement conçu de la lame, du bord, du dos, de la base à la tige- Le processus de production comprend 50 étapes- Forgés à chaud à partir d’une seule pièce d’acier- Elles ont une dureté de 54-56 HRC- Elles sont fabriquées à partir d’un alliage de haute qualité d’acier chirurgical allemand à structure martensitique- Le tranchant de la lame est affûté d’un seul côté, conformément à la tradition japonaiseCaractéristiques techniques :- Idéal pour la cuisine asiatique- Longueur : 210 ou 240 mm- Non lavable au lave-vaisselle- Matériau : acier inoxydable-